Panecillos  Fabricantes, Comerciantes, Proveedores

Los panecillos son pastas porcionadas que son significativamente más pequeñas que el pan. Dependiendo de la región y del fabricante, los panecillos se elaboran con harina blanca o harina integral, también son comunes las mezclas de masa de diferentes cereales (como trigo, centeno, espelta) y harinas. Los sabores se amplían añadiendo más ingredientes como semillas, nueces, cebollas, tocino o pasas en o sobre el panecillo, existe principalmente la variante salada, pero también hay disponibles panecillos dulces.rollos se producen industrialmente en grandes panaderías con una maquinaria enorme o en la panadería del panadero local, que ejerce su oficio en las primeras horas de la mañana para que los panecillos estén frescos sobre la mesa por la mañana.Los rollos se comen a menudo para el desayuno o simplemente como un tentempié en el medio, y con una buena cobertura están disponibles en la mayoría de las panaderías y carnicerías. En Baviera se llaman Semmeln o Weckerl, I Schwaben Laible o Selige, en Berlín Schrippen y en Hamburgo Rundstücke.