Hogazas  Fabricantes, Comerciantes, Proveedores

Uno de los alimentos tradicionales es el pan. Se hornea a partir de harina de cereales, sal, agua y, por ejemplo, levadura como gasificante. Los ingredientes son mezclados, amasados, moldeados o extrudidos en caliente y la masa resultante se forma en un pan. Luego se hornea en el horno. Dependiendo del tipo de pan que se vaya a hornear, se añaden otros ingredientes a la masa. En el pan de cebolla, por ejemplo, se añaden cebollas secas a la masa. También se utilizan patatas, nueces, semillas o frutos secos en las diferentes variantes del pan. Normalmente se rallan y se añaden a la masa. El pan de centeno, el pan blanco y el pan mixto son probablemente los tipos de pan más conocidos. Pero también el pan tostado, el pan integral u otros tipos de panes se pueden encontrar en nuestra mesa de acuerdo a sus preferencias. El pan es uno de los alimentos básicos. La corteza o corteza es el exterior más duro del pan. El interior del pan se llama miga. De ahí viene el dicho: Una vez que has comido pan en la cama, sabes cómo pinchar migas.