Aditivos alimentarios  Fabricantes, Comerciantes, Proveedores

Cualquiera que compre alimentos en alguna parte y mire de cerca la lista de ingredientes descubrirá otras sustancias además del contenido esperado, que a menudo se declaran bajo los números E. Estas sustancias adicionales son a menudo sustancias químicas, a veces naturales, que se añaden a nuestros alimentos para que sepan mejor. Por ejemplo, los aditivos alimentarios cambian el sabor, el dulzor y la apariencia, simulando aún más la frescura. Por otra parte, el aditivo alimentario también se utiliza para prolongar la vida útil de los alimentos, por ejemplo, en el caso de los alimentos enlatados, por un período indefinido. Además, el aditivo alimentario es necesario para hacer que los líquidos sean más espesos y cremosos, como las salsas, las sopas y el pudín, pero también los agentes gelificantes. Los más conocidos son probablemente los edulcorantes, que también pertenecen al grupo de los aditivos alimentarios. Sustituyen al azúcar en muchos platos, lo que resulta especialmente ventajoso para los tribunales de diabéticos, de modo que los afectados no tienen que renunciar a todo. Los diabéticos, a los que no se les permite beber azúcar, pueden, por ejemplo, beber café edulcorado de forma segura con el aditivo alimentario sacarina o comer galletas y pasteles. Por lo tanto, no están limitados en su calidad de vida.