Cañas  Fabricantes, Comerciantes, Proveedores

La cerveza es una bebida alcohólica hecha de malta de cebada, agua, lúpulo y levadura. En la Edad Media, el consumo de cerveza aumentó después de que las cervecerías del monasterio prepararan cerveza para todos. La cerveza se ha convertido en una bebida popular. La cerveza se produce en las cervecerías. Aquí se mezcla la malta molida con agua (maceración), este caldo se hierve con lúpulo (batido) y se obtiene el llamado mosto. Después del enfriamiento, se mezcla con levadura, lo que desencadena un proceso de fermentación que produce dióxido de carbono y alcohol. Después del proceso de maduración posterior de la cerveza joven, la cerveza está lista para beber. La ley alemana de pureza de 1516 todavía estipula que sólo los ingredientes antes mencionados pueden ser utilizados para la elaboración de cerveza, en otros países también se utilizan aditivos en la producción, como el azúcar, el arroz o el maíz. La cerveza tiene un contenido medio de alcohol de 4,5% a 6%, pero dependiendo de la variedad también puede ser de hasta 11%, por otro lado también hay cervezas sin alcohol.Las cervezas conocidas son cerveza de bodega o cerveza lager, cerveza de trigo, de exportación, pilsner, cerveza fuerte, marzen, cerveza negra y ale.;