Complemento alimenticio  Fabricantes, Comerciantes, Proveedores

Los suplementos dietéticos se añaden artificialmente al cuerpo humano para aumentar el suministro de ciertos nutrientes e ingredientes activos que también se encuentran en los alimentos naturales. El grupo de minerales y vitaminas, en particular, desempeña un papel destacado en el mercado en crecimiento de los complementos alimenticios. La autorización de comercialización de los complementos dietéticos está regulada en la Ordenanza sobre complementos alimenticios (NemV) de 2004. Las formas farmacéuticas comunes incluyen cápsulas, tabletas, píldoras y tabletas efervescentes, así como polvos y líquidos que pueden contener ingredientes activos individuales, pero que también se ofrecen a menudo como preparados combinados como tabletas multivitamínicas. La adición de vitaminas a la dieta es particularmente popular. El ejemplo más conocido es la ingesta de vitamina C (ácido ascórbico) que se cuenta entre los antioxidantes y actúa como un limpiador de radicales. La deficiencia de vitamina C se manifiesta en síntomas inespecíficos como fatiga, fatiga, susceptibilidad a infecciones y mala cicatrización de heridas, lo que conduce al escorbuto en su forma más extrema. La cuestión de si los suplementos dietéticos como la vitamina C deben administrarse al cuerpo cuando se asume una dieta equilibrada y qué dosis podría incluso tener efectos nocivos es polémica. En principio, se supone que las llamadas vitaminas hidrosolubles (vitamina C y vitaminas del grupo B) difícilmente pueden sobredosificarse para representar un peligro para la salud. Por el contrario, las vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E, K) deben tomarse con precaución, ya que se pueden presentar síntomas de intoxicación y daño hepático a largo plazo. Los minerales como suplementos dietéticos, que incluyen calcio, magnesio, potasio, yodo o zinc, tienen diferentes funciones para los procesos fisiológicos. El yodo, por ejemplo, es un componente de la hormona tiroidea.